中新网北京11月29日电 台湾《联合报》近日发表了介绍湖北省天门市的报道，追溯了天门蒸菜的传承历史。

天门蒸菜。图片来源：台湾《联合报》

　　报道称，天门蒸菜，自古飘香。几千年来，蒸菜技艺在天门世代相传，且有所增益。经过漫长的历史传承，天门蒸菜逐渐形成“天门九蒸”等技法，以及完善的蒸菜技术体系。

　　天门蒸菜凭借浓厚的历史文化积淀、独特的风味和精湛的技艺，成为楚菜代表品种之一。菜品之丰、技法之多、味型之广，使许多游客慕名前来品尝。2010年，中国烹饪协会命名天门市为“中国蒸菜之乡”。

　　天门境内河流纵横交错，湖泊星罗棋布，水产品、禽类、粮食、蔬菜等物产丰富，为天门蒸菜提供了多样的食材原料。

　　在当地，每逢有客来，东家就用“三蒸”待客。这其中的“三”不是确数，而是概数，菜品一般是蒸肉、蒸鱼、蒸素菜各两道及以上，蕴含大吉大利、年年有余、延年益寿之意。此外还有清鲜可口的“素三蒸”和香味浓郁的“荤三蒸”。

　　天门蒸菜制作工艺独特，归纳起来有九种，即粉蒸、清蒸、炮蒸、扣蒸、包蒸、酿蒸、封蒸、干蒸、造型蒸，其中又以粉蒸、清蒸和炮蒸最为古老和著名。

　　当地民间宴席更是突出了蒸菜的特点，“八蒸八扣十大碗”即一桌有八道是蒸菜，只有一道甜菜和一道饭菜。天门真可谓无菜不蒸、无宴不蒸。(完)

　　中新网11月29日电 据最高检微信公众号消息，近日，检察机关依法分别对王群、张富杰、刘珍瑜提起公诉。

　　湖南检察机关依法对王群涉嫌受贿案提起公诉

　　日前，湖南省人民政府原参事王群(正厅级)涉嫌受贿罪一案，经湖南省人民检察院指定管辖，由邵阳市人民检察院依法向邵阳市中级人民法院提起公诉。

　　检察机关在审查起诉阶段，依法告知了被告人王群享有的诉讼权利，并依法询问了被告人，听取了辩护人的意见。邵阳市人民检察院起诉指控：被告人王群身为国家工作人员，利用职务便利为他人谋取利益，非法收受他人财物，数额特别巨大，依法应当以受贿罪追究其刑事责任。

　　贵州检察机关依法对张富杰涉嫌受贿、洗钱案提起公诉

　　日前，贵州省林业局原一级巡视员张富杰涉嫌受贿罪、洗钱罪一案，经贵州省人民检察院指定管辖，由黔南州人民检察院依法向黔南州中级人民法院提起公诉。

　　检察机关在审查起诉阶段，依法告知了被告人张富杰享有的诉讼权利，并依法讯问了被告人，听取了辩护人的意见。黔南州人民检察院起诉指控：被告人张富杰利用担任贵州省原平坝县委副书记、副县长、代理县长，原平坝县县长、县委书记，贵州省安顺市政府党组成员、副市长，贵州贵安新区党工委委员、管委会副主任，贵州省林业局党组成员、副局长等职务上的便利，为他人谋取利益，非法收受他人财物，数额特别巨大；虚设债权债务，掩饰、隐瞒其受贿犯罪所得，依法应当以受贿罪、洗钱罪追究其刑事责任。

　　湖南检察机关依法对刘珍瑜涉嫌受贿、滥用职权案提起公诉

　　日前，湖南省湘西自治州委原常委、州人民政府原常务副州长刘珍瑜(副厅级)涉嫌受贿罪、滥用职权罪一案，经湖南省人民检察院指定管辖，由衡阳市人民检察院依法向衡阳市中级人民法院提起公诉。

　　检察机关在审查起诉阶段，依法告知了被告人刘珍瑜享有的诉讼权利，并依法询问了被告人，听取了辩护人的意见。衡阳市人民检察院起诉指控：被告人刘珍瑜身为国家机关工作人员，利用职务便利为他人谋取利益，单独或者通过他人非法收受他人财物，数额特别巨大；滥用职权，致使国家利益遭受重大损失，情节特别严重，依法应当以受贿罪、滥用职权罪追究其刑事责任。 【编辑:叶攀】